Горячие блюда
Долма
190р.

150/40 гр.

Рубленое мясо в виноградных листьях, подается с чесночным соусом на основе мацони.

Чахохбили
230 р.

270 гр.

Нежные кусочки куриного бедра, обжаренные с томатами, луком и пряными специями.

Куч-мачи на кеце
240 р.

250 гр.

Нежные куриные потрошки со специями и зернами граната.

Чкмерули
250 р.

250гр

Кусочки цыпленка, запеченный по чкмерульскому рецепту в специях и чесночном соусе.

Цицила табака
270 р.

1шт/40 гр.

Знаменитый цыпленок табака подается с чесночным соусом.

Чашушули
290 р.

230 гр.

В переводе с грузинского чашушули — это тушеное мясо с овощами. Кусочки телятины тушатся с помидорами, сладким перцем, луком, чесноком и аджикой.

Баранина «Золотое руно»
385 р.

290 гр.

Мякоть молодого барашка, тушенная с грибами, томатами, баклажанами  луком пореем.

Пироги
Кутабы с сыром сулугуни и зеленью
160 р.

Тонко раскатанное тесто с начинкой из сулугуни, кинзы, укропа и зелёного лука 200/50гр.

Кутабы с бараниной
165 р.

Тонко раскатанное тесто с начинкой из баранины 220/50гр.

Хачапури по-гурийски
250 р.

Пирог с начинкой из имеритинсокго сыра, сыра сулугиуни и отварного яйца 400гр.

Хачапури по-мегрельски
280/180р.

Пирог из тонко раскатанного сдобного теста с начинкой из имеритинского сыра и сулугуни 450/250гр.

Хачапури по-имеретински с зеленью
280р.

450гр.

Пирог Кубдари с мясом
280/180р.

Пирог с начинкой из мелкорубленного мяса и луком 450/250гр.

Хачапури по-имертински
280р.

Пирог из тонко раскатанного теста с начинкой из сыра сулугуни 450гр

Хачапури по-аджарски
280/180р.

400/250гр.

Открытый пирог из сдобного теста с начинкой из имеретинского сыра и сулугуни со слегка запеченным желтком

Салаты
Салат Оливье
180 р.

200 гр.

Отварной картофель, телятина отварная, огурцы маринованные, морковь отварная, яйцо куриное. Заправляется майонезом.

Салат Мзиури
200р.

200 гр.

Говяжий язык, спелые томаты, огурцы маринованные, лук красный, сыр чечил и масляная заправка.

Салат «Тбилиси»
200 р.

Красная фасоль, говядина, болгарский перец, маринованные огурцы, орех грецкий и масляная заправка 200гр.

Салат Багратиони
210р.

200/60 гр.

Нежное куриное филе, шампиньоны жареные, огурец свежий, яйцо, помидор, майонез, сыр сулугуни.

Закуски
Пхали из шпината или стучковой фасоли
от 100

Нежные биточки из свеклы, капусты, грецких орехов, шпината или стручковой фасоли с добавлением аджики и специи / 150гр.

Куриный рулет
150р.

120/20гр.

Сельдь с отварным картофелем
150р.

75/100гр

Соленья из бочки
180р.

300гр.

Капуста по-гурийски, соленые томаты, черемша, огурцы соленые, чеснок, перец.

Отварной говяжий язык с хреном
200р.

75/40гр.

Буженина запеченная по-домашнему
200р.

100/40гр.

Рулетики из обжаренных баклажанов
200р.

150/10гр

Рулетики из обжаренных баклажанов с начинкой из острой ореховой пасты с зернами граната.

Бастурма
220р.

75/2гр.

Ассорти из домашних сыров
240р.

200/50/10 гр.

Два вида сыра сулугуни, имеретинский сыр, сыр чечил.

Мясное ассорти
400р.

200/20гр.

Рыбное ассорти
460 р.

Балык сома, масляная рыба, семга слабой соли 150/30гр.